牛油果是一种美肤又美发的水果 —— 被称为“生命果”。不知从何时起很多人开始乐忠于牛油果，因为它本身的营养价值所以都难掩对牛油果的喜爱。然而，牛油果如何能做的好吃呢?

其实很多人第一次吃牛油果都很难接受它那种略带苦涩的味道，所以对于牛油果的做法也是完全的毫无头绪。其实很简单，只需要先掌握几点就可以轻松解决了。

首先牛油果的口感比较软滑，味道虽然不浓但也比较有特点。可以把牛油果加入到其他的蔬菜当中一起来食用，减少一些本身的苦涩味道。不过因为果肉的质地不叫软糯所以煎炸之类的烹饪方式就还是算了吧。

另外，想要保证牛油果的鲜美口感以及营养价值最好是打开即食，在食用的时候可以适量的搭配蜂蜜和柠檬汁来保持口感的清爽。

其实牛油果最佳的吃法来源自墨西哥，因为最早这里是牛油果的发源地，在当地它被作为调料几乎用于所有美食，特别是牛油果酱搭配玉米片儿是最常见的吃法之一。

尽管牛油果的吃法有很多，但是很多人对它的怪味难以接受，如果做法上再出现问题那么你的牛油果大餐基本上就彻底失败了。

就拿花少3当中杨祐宁为大家制作的牛油果意面来说吧，这一次的失手简直就是终生遗憾啊!

因为牛油果太过生涩所以入口的感觉就剩下了苦味，这令每一位同行的小伙伴都感受到了累感不爱…其实话说想要做好牛油果意面除了需要好的食材之外，当然还需要有一套美味的的制作方法，那么下面就来手把手教你如何制作牛油果意面吧!

【番茄牛油果意面】

准备：番茄、西葫芦、牛油果、意面、橄榄油、盐、欧芹、大葱、柠檬汁、黑胡椒、奶酪

首先需要将意面放入锅内煮熟，煮到意面比较软即可。当然，如果你喜欢吃硬一点口感的话也可以将煮至的时间缩短。

将事先准备好的牛油果去核之后放入到搅拌机里，随后再放入欧芹、西葫芦以及大葱段。

将这些食材全部打碎直至搅拌均匀，并且用勺子将混合物取出放入在碗中待用。

再将剩余西葫芦切丝，并且放入到热水当中煮熟。

再将橄榄油放入煎锅中，将番茄煎熟即可。最后再把混合物以及西葫芦丝倒入至意面上方，再在顶端放上煎熟的小番茄即可。

这样一道美味的素食牛油果意面就算是做好了，怎么样还不快品尝看看味道如何!?